一般來說，可以先從酒精濃度，和自己喜歡什麼味道來選。大多數的啤酒的酒精濃度會落在 4% - 10% 之間，不過也有少數啤酒會刻意釀出比較高的濃度。
而在味道的部分，如果喜歡清爽的口感可以選拉格，喜歡酸的風味可以考慮酸啤酒，喜歡「大人的苦味」的可以看看 IPA 等等。簡單來說，先找到自己喜歡的大方向，再縮小範圍挑選出自己喜歡的啤酒。
不過，要特別注意的是，前面有提過的國際苦度單位 IBU，不太能作為啤酒苦不苦的參考，因為它只能測出啤酒花的 alpha 值多少；但苦度是相對的，有的啤酒 IBU 數值低，但本來就釀得不甜，反而容易喝起來會比「IBU 高且甜味重」的啤酒還要苦。"
另外，在啤酒顏色的部分，雖然大部分的啤酒都是黃色為主，但也有一些是「黑啤酒」，有一些是「白啤酒」。通常我們說的黑啤酒，也不是真的是非常非常的黑，顏色大多是比較深的褐色。常見的黑啤酒，不管是艾爾啤酒中的司陶特、波特，還是拉格家族中的黑拉格，都是因為顏色的關係，會被歸類為黑啤酒，但是味道卻很不一樣。
而「白啤酒」就單指由未發芽的小麥釀造，而且沒有過濾的啤酒。　那因為沒有過濾，小麥蛋白和啤酒酵母會讓啤酒看起來是白色混濁的樣子。通常白啤酒喝起來都會甜甜的，如果是怕苦的人，可以先從這類型的啤酒開始嘗試。